ঢাকা, মঙ্গলবার, ১৪ই মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ | ৩১শে বৈশাখ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
বাজারে পাওয়া যাচ্ছে জাম। রসালো ফলটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ও সুস্বাদু। জাম ভর্তা খেতে নিশ্চয়ই পছন্দ করেন? এই জাম দিয়ে ভর্তা ছাড়াও তৈরি করা যায় সুস্বাদু শরবত, জুস ইত্যাদি। জামের জুস…
পিজ্জা খেতে মন চাইলে রেস্টুরেন্টে যাওয়ার দরকার নেই, এটি আপনি তৈরি করতে পারবেন বাড়িতেই। বাড়িতে রান্না করা গরুর মাংস থাকলে তা দিয়ে খুব সহজে তৈরি করা যাবে সুস্বাদু এই খাবার।…
কাঁচা আম দিয়ে যেসব সুস্বাদু আচার তৈরি করা যায়, মিষ্টি আচার তার মধ্যে অন্যতম। আচারপ্রেমী হলে যে কেবল টক আচারই খেতে পছন্দ করেন, এমনটা নয়। কেউ কেউ মিষ্টি আচার খেতেই…
দুধ লাউ একটি জনপ্রিয় মিষ্টান্ন। সাধারণ স্বাদের সবজি লাউ দিয়ে তৈরি করা হয় এই মিষ্টি খাবার। এটি অনেক জায়গায় দুধ কদু নামেও পরিচিত। আপনার বাড়িতে থাকা লাউ, দুধ ও অল্পকিছু…
খুলনা অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী একটি পদ চুইঝালে মাংস রান্না। এ রান্নায় মাংসের ভিতরে অতিরিক্ত তেল নেই। আবার মাংসগুলো কিন্তু কষা ভুনা। চুই দিয়ে রান্না করার ফলে মাংসের মধ্যে একটা ফ্লেভার চলে…
জিভে জল আনা একটি খাবারের নাম হলো কাচ্চি বিরিয়ানি। বিরিয়ানিপ্রেমীদের কাছে এটি প্রিয় নাম। কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না করতে সময় ও উপকরণ একটু বেশি লাগে। এটি রান্না করতে প্রয়োজন যথেষ্ট ধৈর্যেরও।…
যারা আচার খেতে ভালোবাসেন তাদের কাছে কাঁচা আমের গুরুত্বই আলাদা। কারণ, এটি দিয়ে তৈরি করা যায় অনেক ধরনের আচার। তার কোনোটি টক, কোনোটি মিষ্টি, কোনোটি আবার টক-ঝাল-মিষ্টি। কোনোটি খোসা বাদ…
বিশেষ সব আয়োজনে পুডিং তো থাকবেই। এই পুডিং আবার তৈরি করা যায় নানা উপায়ে। থাকে নাম আর স্বাদে ভিন্নতাও। তেমনই একটি পদ হলো ব্রেড পুডিং। এটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু এবং…
গরমে প্রাণ জুড়াতে ঠান্ডা খাবারের বিকল্প নেই। তবে পথের পাশ থেকে খোলা খাবার কিনে খাওয়া বুদ্ধিমানের কাজ নয়। খেতে হবে স্বাস্থ্যকর খাবার। সবচেয়ে ভালো হয় বাড়িতে তৈরি করা খাবার খেলে।…
বিয়ে বাড়ির খাবারের অন্যতম আকর্ষণ হলো চিকেন রোস্ট। পোলাও কিংবা বিরিয়ানির সঙ্গে এই রোস্ট পরিবেশন করা হয়। অনেকেই অভিযোগ করেন, বাড়িতে চিকেন রোস্ট রান্না করলে বিয়ে বাড়ির মতো সুস্বাদু হয়…